Pea Tendril
Zarcillos de guisante: el microverde más elegante, de tallo largo y rizado.
Cosechado a mano
Directo de nuestra finca en Toa Baja
Entrega fresca
Envío a pueblos seleccionados de la Isla
100% natural
Sin pesticidas ni GMO
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Los zarcillos de guisante son la parte más fina de la planta: tallos largos con esos rizos que se enredan buscando dónde agarrarse. Saben a guisante dulce, igual que el brote, pero con una forma que ningún otro microverde tiene — por eso es el más caro y el que eligen los chefs cuando el plato tiene que verse especial.
Se cosechan a mano en nuestra finca de Toa Baja y llegan frescos. Se usan crudos, colocados uno a uno o en pequeños nidos, sobre carpaccios, pescados, cremas y platos de autor.
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