Pea Tendril
Microgreens

Pea Tendril

(5.0) · 24 reviews
$18.00
Only 1 left!SKU: LTA-12

Zarcillos de guisante: el microverde más elegante, de tallo largo y rizado.

  • Hand harvested

    Directly from our farm in Toa Baja

  • Fresh delivery

    Shipping to selected towns across the island

  • 100% natural

    No pesticides or GMOs

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Los zarcillos de guisante son la parte más fina de la planta: tallos largos con esos rizos que se enredan buscando dónde agarrarse. Saben a guisante dulce, igual que el brote, pero con una forma que ningún otro microverde tiene — por eso es el más caro y el que eligen los chefs cuando el plato tiene que verse especial.

Se cosechan a mano en nuestra finca de Toa Baja y llegan frescos. Se usan crudos, colocados uno a uno o en pequeños nidos, sobre carpaccios, pescados, cremas y platos de autor.

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